Чай мате — описание, свойства, как пить и где купить

Рубрика Интересное, Похудение / опубликовано 25.05.2017 /

Калебас чай МатеВ современном мире возможно найти сотни различных сортов чая, но именно мате получил огромную популярность из-за своего богатого и насыщенного вкуса, аромата и полезных свойств. Данный прекрасный напиток распространился по всему миру из стран Южной Америки, где для его приготовления используют растение падуб парагвайский. Считается, что данное растение содержит в себе огромное количество витаминов и иных биологически-активных веществ, которые действуют на организм человека.

Стоит понимать, что чай мате – это уникальный напиток, который во многом отличается от иных сортов чая. Именно по этой причине необходимо ознакомиться с культурой его страны, его историей, а также правилами его приготовления, чтобы получить лучший результат.

Как пить и заваривать чай мате?

Употребление чая мате не похоже на привыкшее нам распитие обычного чая. Если вы захотите приобщиться к культуре Южной Америки в домашних условиях, то Вам потребуется соответствующая посуду (калабас) и собственно чай.

Перед первым использованием калабас необходимо залить горячей водой и оставить на двое суток, чтобы данный сосуд «раскрыл себя».

После того, как вы тщательно высушите чашу, необходимо засыпать собственно чай мате в расчете до половины объема калабаса.

В некоторых случаях, в зависимости от сорта чая, вы можете получить привкус горечи при распитии, в этом случае следует индивидуально отрегулировать количество заварки.

Трубочка для чая мате

Для питья используется специализированная трубочка, бомбилья, которая имеет мельчайший фильтр. Ее применение является обязательным, так как только с ней вы сможете насладиться чистейшим чаем, который придаст вам силы и энергию. Употребляйте напиток короткими быстрыми глотками, чтобы ваши вкусовые рецепторы ощутили всю палитру оттенков привкусов и ароматов.

Непременно, существуют и альтернативные способы заваривания этого чудесного напитка, поэтому рекомендуем абсолютно каждому экспериментировать и найти собственный способ заваривания этого чудного напитка, ведь только таким образом вы сможете найти подходящий рецепт конкретно для Вас.

Чай мате для похудения

Каждому ценителю данного прекрасного напитка известны его чудесные свойства, однако нередко утверждается, что его активное употребление позволяет похудеть без каких-либо других способов. К сожалению, сегодня нет каких-либо научных исследований, подтверждающих данный факт, однако чай действительно богат полезными веществами, которые весьма существенно влияют на метаболические процессы.

Итак, свежезаваренный чай мате содержит в себе витамины различных групп, соединения танина, рутина, ряд кислот и макро и микроэлементов. За все годы существования науки данный чай был признан как один из самых богатых на полезные вещества.

Теоретически, данный чай действительно может оказывать положительный эффект, заключающийся в потере заветных килограмм. К сожалению, повышенное потребление данного чая может вызвать существенные проблемы с ЦНС, ЖКТ и рядом других систем органов. Именно по этой причине необходимо контролировать потребление чая мате, чтобы не нанести непоправимый вред своему организму.

Итак, если вы решили похудеть, то чай мате может принести вам некоторую пользу, однако крайне не рекомендуется чрезмерно увеличивать его потребление. Оставайтесь благоразумны и соблюдайте меру, и тогда положительный результат не заставит себя долго ждать.

Состав чая мате

Как упоминалось ранее, экспансия данным напитком окружающего мир началась с Южной Америки. Именно там впервые стали использовать листья падуба парагвайского для получения тонизирующего напитка. На сегодняшний день вы можете найти немало рецептов, которые позволяют приготовить ароматный напиток, однако основным ингредиентом остается все то же растение.

Для начала проводят сбор молодых листьев падуба парагвайского, чтобы затем начать процесс сушки. Именно этот момент является наиболее важным, так как при ошибочном процессе не удастся сохранить весь спектр полезных веществ.

После сбора молодых побегов (листьев) падуба их начинают тщательно высушивать. Обычно данный процесс занимает до нескольких месяцев, чтобы не потерять большую часть кофеина и кислот. Если предыдущий этап был произведен верно, то чай измельчают с помощью соответствующего инструмента. Рекомендуется, чтобы процедура измельчения проводилась вручную, однако в данном случае значительно увеличивается его стоимость.

Последним этапом является добавление различных ароматизаторов и добавок, которые придают еще больший аромат. Не стоит относиться ко всем добавкам отрицательно. Так, например, сухофрукты являются признанной добавкой еще с древних времен, которая значительно расширяет вкусовую гамму чая.

Если чай мате был приготовлен правильно, то человек, попробовавший его, получит заряд бодрости, энергии и позитива, и обязательно передаст этот настрой на близких и окружающих его людей!

Полезные свойства чая мате

Чай мате содержит немало полезных веществ, которые положительно влияют на наш организм и отдельные его органы. Как показывает практика, невозможно кратко описать все его свойства, однако давайте постараемся разобраться в данном вопросе.

Полезные свойства чая Мате

Итак, чай мате оказывает следующие положительные эффекты:

Тонизирует организм на осуществление физической и психической работы. Кофеин и ряд других БАВ нормализует метаболические обменные процессы, позволяя преодолеть бессонницу, неврозы и тревогу;
Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и печени. При частом применении отмечается падение уровня холестерина, что помогает восстановить не только ЖКТ, но и сердечно-сосудистую систему;
Связывает целый ряд канцерогенов, токсинов и ядов в крови, а также способствует их активному выведению. Данное свойство будет особенно полезно жителям мегаполисов, которые имеют постоянный контакт с промышленными факторами отравляющей этиологии;
Способствует общему повышению иммунитета, особенно в холодное время года. Если Вы желаете отказаться от фармакологических препаратов, то чай мате является отличным средством. Всего лишь одна чашка в день позволит существенно повысить Ваши шансы избежать болезни даже в разгар эпидемии ОРВИ.
Как Вы можете видеть, пить чай мате следует абсолютно каждому – его пользу невозможно переоценить. Ежегодно сотни тысяч Ваших соотечественников присоединяются к данной культуре, чтобы стать действительно здоровыми и энергичными. Если Вы устали видеть в своих глазах печаль и уныние, то этот чай поможет справиться с подобными проблемами.

Вред и противопоказания

Стоит понимать, что ряд активных веществ могут стать и некоторой проблемой для человека. Так, например, есть риск развития аллергических реакций различной интенсивности, поэтому рекомендуется в первые разы пробовать чай с малым количеством заварки малой порцией.

Кроме того, некоторые медицинские специалисты отмечают, что горячий чай может оказывать канцерогенное действие на слизистую пищевода и желудка, которые имеют эрозированные или изъязвленные участки. Если Вы имеете какие-либо язвы, то Вам следует ограничить потребление мате, особенно в периоды обострения.

Горячий чай может также оказывать раздражающий эффект на верхние отделы желудочно-кишечного тракта, вызывая дискомфорт. К счастью, ожоги редко представляют серьезную опасность для ЖКТ, поэтому Вы можете не опасаться о данной проблеме.

В целом, чай мате относительно безопасен для организма человека, поэтому можете не опасаться за вред своему здоровью при разумном употреблении чая.

Где купить чай мате?

Трубочка для чая мате

Посуду (калабас) и трубочку для распития чая (бомбилья) выгоднее всего купить в интернете, так например трубочка на популярном китайском сайте алиэкспресс стоит всего 60 рублей, а продавец имеет более 1000 положительных отзывов!

Итак, если вы решили стать частью данной культуры, то вам необходим качественный чай мате. В первую очередь, для оценки чая мы рекомендуем попробовать заказать чай мате в хорошем кафе или ресторане. Таким образом вы ознакомитесь с настоящим вкусом и узнаете настоящий вкус напитка.

Также вы можете попробовать купить чай в магазинах вашего города. К сожалению, иногда можно нарваться на подделку, которая может отбить желание у вас пробовать чай мате в будущем.

Вы можете попробовать найти интернет магазин, который продает качественный чай мате, однако необходимо тщательно отбирать найденные варианты. Ознакомьтесь с достаточным количеством отзывов о том или ином магазине, чтобы найти лишь лучший вариант.

Самым оптимальным шансом получить качественный чай мате – это найти людей, которые путешествуют в Южную Америку. Это могут быть Ваши друзья или близкие, которые работают там или отправляются в туристическое путешествие. Кроме того, погоня за качественным чаем – это уникальная возможность отправиться в путешествие на край света.

 


Оставить комментарий

Свежие комментарии