Недельная диета на 4 блюдах из овощей – вкусно, сытно и полезно

Рубрика Гастроэнтерология / опубликовано 18.10.2015 /

Каждый человек, склонный к полноте, мечтает о такой диете, которая позволила бы сбросить два-три килограмма за неделю, но при этом не исключала бы самых вкусных продуктов из меню. Диетологи разработали такую систему питания: основными продуктами в ней выступают овощи, дополненные специями, сыром, маслом, йогуртом и яйцами.

Овощная диета

Главным условием овощной диеты считается не подсчет калорий, а объем порции. В течение семи дней вы употребляете только четыре блюда в строгой последовательности, и каждая порция должна весить 150-200 граммов. Кроме представленных блюд больше в меню вы ничего не вводите! Из напитков разрешается пить только воду на протяжении дня, в утренние часы – чашку зеленого чая. Интервал между каждым приемом пищи должен составлять не больше четырех часов, ужин должен состояться не позднее, чем за три часа до сна. Если строго придерживаться правил, за неделю уйдет примерно три килограмма. Диета очень простая и полезная, поэтому ее можно повторить спустя десять суток.

Завтрак: блинчики со щавелем

Блинчика с щавелем

Для приготовления блинов возьмите:

  • немного твердого сыра,
  • черный перец,
  • 100 миллилитров молока,
  • две большие ложки нежирной сметаны,
  • большую ложку картофельного крахмала,
  • семь больших ложек овсяной муки,
  • четвертинку луковицы,
  • два вареных яйца,
  • одно сырое яйцо,
  • сто граммов щавеля.

Лук, очищенные вареные яйца и вымытый щавель смешайте и измельчите в блендере, добавьте молоко, сметану, муку, крахмал, перец, яйцо и слегка подсолите массу на блинчики. По консистенции масса должна быть похожей на сметану. Тонкими ломтиками нарежьте твердый сыр, потом разогрейте оливковое масло на сковороде, ложкой выкладывайте порции теста. На каждый блинчик положите по ломтику сыра, потом переверните и прожарьте вторую сторону.

Обед: крем-суп с картофелем и кресс-салатом

Суп-пюре с кресс-салатом

Для приготовления возьмите:

  • кислый натуральный йогурт,
  • 6 стаканов куриного бульона,
  • перец черный,
  • 300 граммов кресс-салата,
  • одну луковицу,
  • 30 миллилитров масла оливкового,
  • две картофелины,
  • соль.

Порубите луковицу, очистите картофель и нарежьте кубиками, с вымытого кресс-салата срежьте листочки. Нагрейте масло в кастрюле, быстро обжарьте лук, добавьте картофель и готовьте три минуты. Влейте бульон, приправьте суп специями и солью, варите после закипания 15 минут, затем выложите кресс-салат и оставьте на огне еще на пять минут. Готовый суп взбейте блендером, заправьте йогуртом по вкусу.

Полдник: легкий салат из редиса

Салат из редиса

Для приготовления возьмите:

  • маленькую ложку горчицы,
  • пучок редиса,
  • перец черный,
  • одно яблоко,
  • маленькую ложку меда,
  • сто миллилитров йогурта кислого,
  • немного зеленого лука,
  • сто граммов сыра твердого.

Кружочками нарежьте редис, порубите зеленый лук. Очищенное от кожуры и семечек яблоко нарежьте ломтиками, сыр натрите на терке. Перемешайте все компоненты, после чего приготовьте заправку из йогурта, горчицы, меда и перца. Полейте ею салат и сразу подавайте.

Ужин: фаршированные томаты

Фаршированные томаты

Для приготовления возьмите:

  • 16 твердых томатов среднего размера,
  • 400 граммов шпината,
  • черный перец,
  • две дольки чеснока,
  • щепотку ореха мускатного,
  • 50 граммов орехов кедровых,
  • 200 граммов сыра твердого,
  •  соль,
  • оливковое масло.

Срежьте с томатов верхушки, удалите мякоть и семена чайной ложкой, подсолите и поперчите изнутри. Порубите чеснок, натрите сыр, а потом в сотейнике нагрейте пару ложек масла. В нем быстро обжарьте чеснок, после чего выложите к нему шпинат, тушите не меньше пяти минут. Снимите крышку и продолжайте готовить до тех пор, пока не выпарится жидкость.

На сухой сковороде обжарьте кедровые орехи и добавьте к шпинату, приправьте специями, выложите в массу половину сыра и перемешайте. Нафаршируйте начинкой томаты, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку, нагретую до 200 градусов. Томаты будут готовы, когда подрумянятся и покроются корочкой.


Оставить комментарий

Свежие комментарии